鸽子汤怎么炖最营养 鸽子汤的功效你要知道

鸽子汤是一种很有营养的汤,很多人喜欢用鸽子汤来补充营养,那么鸽子汤怎么炖营养呢?鸽子汤中含有很多的营养物质,那么鸽子汤的功效和作用有哪些呢?鸽子汤很有营养,孕妇也可以喝吗?一起来看一看。

鸽子汤怎么炖营养

银耳陈皮炖乳鸽

特点:味道清鲜,有滋阴补肺疗效。

鸽子汤怎么炖最营养 鸽子汤的功效你要知道

制作方法

1、乳鸽宰杀洗净,剁成块,放入沸水锅中氽水2分钟,用水冲凉,装入汤碗中。

2、水发白木耳洗净剖块,放入沸水锅中氽一下,也放入汤碗中,再放入水发陈皮。

3、锅置中火上,下高汤烧沸,加入精盐、味精、鸡精搅匀,冲入汤碗中,上笼屉用旺火蒸30分钟,至熟即可。

枸杞鸽子煲靓汤

中草药配料表:沙参5g白芷5g党参5g扁豆10g枸杞10g苡米40g红枣25g山药5g百合5g莲子5g葱10g姜10g盐少许。

制作方法

1、把各种中草药洗净;葱姜切段备用;新鲜鸽子洗净。

2、整只鸽子用冷水煮开(飞水),除去血末后备用。

3、将沙锅里水淹过鸽子,下锅葱姜和各种药材煮开后换成文火继续炖煮1小时。

4、煮熟放入少许盐调味,出锅后吃肉饮汤都很美味。 制作用时:约1.5小时。

秘笈:枸杞鸽子汤的味道非常鲜美,饮时不必放很多调味料,一点盐就好。

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鸽子汤的功效与作用

1、强壮筋骨

鸽子汤对于缓解体虚有很好的作用,它含有很多的蛋白质和氨基酸,能为人体的骨骼发育有很好的促进效果,也能增强骨骼的柔韧性。此外,鸽子汤中还含有大量的软骨素,这种物质对于人体的骨骼发育也是极好的,所以平常喝鸽子汤具有强劲健骨的功效,还能降低骨科疾病的患病几率。

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