百香果的功效与作用是什么?怎么吃?

百香果的功效与作用是什么?怎么吃?
百香果与鸡蛋形状相似,故又名鸡蛋果,它的味道浓郁甘美、酸甜可口,且有“果汁之王”的称号。那么,百香果的功效与作用是什么?怎么吃?
百香果的功效与作用是什么?怎么吃?

一、百香果的功效与作用是什么?
1.提高免疫力
它含有维生素、蛋白质和超纤维素等多种对人体有好处的营养成分,可以增强人体抵抗力,提高免疫力。尤其对孕妇和小孩,吃了非常有助于小朋友的身体发育和生长。
2.促进吸收
由于其所含超纤维的渗透性强,可以将肠胃进行深度清理,起到排毒的作用,最主要的是不会对肠胃有损害。
3.缓解便秘
食用鸡蛋果进入身体后,可以增强消化吸收功能,使排便正常,不阻塞肠道,所以对于缓解便秘症状也非常有好处。
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4.美容养颜
由于其含有的营养元素多,食用能够有饱腹的感觉,可以减少对高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构。另外,其中含有的维生素C等营养物质,有抗氧化的作用,对于女性而言,它是很好的美容水果。
5.消脂瘦身
它还可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,能够吸附胆固醇和胆汁等有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。
6.抗疲劳
天然鸡蛋果对中枢神经系统具有复杂的作用,内含尼克酸为细胞呼吸所必需,并参与体内很多代谢过程,起到抗癞皮病,防止精神抑郁等作用,所以工作、精神压力大的人可以常食。
二、百香果怎么吃?
1.直接食用
可用勺子、刀或开果器,沿着中上部划一圈,即可打开,接着直接食用,包括籽籽可以一起吃,但是味道可能会略酸。
2.泡茶
将果子洗净,分成两半,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟左右即可食用。
3.搭配蜂蜜或白糖
用开果器切开,将果汁与果籽取出放入杯中,再加水和白糖蜂蜜搅拌均匀,还可搭配少许柠檬,一杯色香味俱全的饮料就做成了。
4.煮汤
将整个果壳洗净后,放入汤中一起炖,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。
注:百香果如果长期处于密封的状态,容易变味,最好是放在冰箱保鲜层,或将果子直接放通风干燥的环境中。另外,在存放过程中可能会出现外皮凹陷等属正常现象,不代表果子坏了。
百香果不仅口感独特,而且它的功效与作用也颇多。此外,它的果皮也有很多用处,除了用于提取果胶作为医药成份和加工饲料外,还可用于泡酒、泡茶以及烹饪菜肴等。
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