腊八节的由来和习俗,你知道腊八节该怎么过吗?

古代在农历十二月合祭众神叫做腊,因此按照中国传统农历,每年的十二月也叫腊月。而腊月初八又被称为“腊八节”。
腊八节的由来和习俗,你知道腊八节该怎么过吗?

《礼记·月令》中记载:“天子乃祈来年于天宗,大割祠于公社及门闾,腊先祖五祀,劳农以休息之。”意思是说:“腊,猎也。猎取兽类以祭祀先祖,祈求上天保佑来年风调雨顺,五谷丰登。”
由此可知这个节日是远古时代祭祀先祖的一种习俗。“腊八节”能流传至今,除了古老的腊祭原因外,还有一个重要的原因,那就是与佛教传说有关。传说释迦牟尼在修行中因饥寒交迫而晕倒,被一个放羊的女孩用“奶粥”所救,而这一天刚好是腊月初八,佛教徒为了弘扬此事,将这一天定为佛祖释迦牟尼“成道日”,佛教徒要在这一天广施粥济,弘扬佛法,举行各种纪念活动。而布施的粥就叫“腊八粥”。
知道了“腊八节”的来历,我们再来了解一下“腊八节”该怎么过。
腊八节的由来和习俗,你知道腊八节该怎么过吗?

腊八节最出名的习俗就是吃“腊八粥”。“腊八粥”还有一个更高大上的名字–七宝五味粥。(是不是瞬间有种想吃的冲动。)宋代孟元老所著《东京梦华录》中记载:“初八日,街巷中有僧尼三五人,作队念佛,以银铜沙罗或好盆器,坐一金铜或木佛像,浸以香水,扬枝洒浴,排门教化。诸大寺作浴佛会,并送七宝五味粥与门徒,谓之“腊八粥”。都人是日各家亦以果子杂料煮粥而食也。”可见,自宋代开始,不管是佛教徒还是在民间,腊八节已是民间非常重要的节日了。
腊八粥的熬制在我国各地也有所不同,大部分地区是以米豆干果等为主,如:大米、小米、红豆、花生、红枣、莲子、桂圆、葡萄干等。而在我们南方部分地区会加入腊肉、蔬菜等。人们一般在腊月初七就开始做准备工作了,淘米、捡豆子、洗果脯,然后在腊月初八清晨,大火煮、慢火炖,数小时后腊八粥才能煮好。
腊八节的由来和习俗,你知道腊八节该怎么过吗?

腊八粥熬煮好后,要先敬神祭祖,祈求上苍保佑来年平平安安,大富大贵,之后才可食用。吃腊八粥,配上用枣泥、豆沙、果脯等做的糕点,父母会告诉孩子们,不要吃完,要留一些,预示着年年有余的好兆头。以前还会让孩子把粥送给穷苦人吃,为家人积德行善。一些地区还会把腊八粥涂在门上和桌子上,预示着驱灾辟邪。涂在果树上祈求来年风调雨顺,果实累累。
我国南方地区还有做腊肉、腊酒的习俗,北方也有做腊八蒜的习俗。
过完腊八节,各家各户就开始筹备过年了,各种采办年货、打扫卫生、拆洗被褥,准备新衣、加工食材等,一直忙到迎接春节的到来。各位看官,不知道你的腊八节是怎么过的呢?

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