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冰粉的做法与配方?奶茶冰粉的制作方法与配料,零基础也能学会

说推 发布于 11月08日 阅读 26 本文共1044个字,预计阅读时间需要3分钟。
天气已经很热了,早已进入西瓜、空调加WiFi的生活状态中,小编之前在一家砂锅麻辣烫店吃饭的时候,惊喜地发现,他家的选菜柜上摆放着一盒盒制作精良、品相上乘的冰粉售卖,而且是奶茶味的冰粉。冰棒、冰粉、冰咖啡是小编行走在大街小巷时手中必备的清凉饮品。
冰粉的做法与配方?奶茶冰粉的制作方法与配料,零基础也能学会 网络快讯 第1张

冰粉作为夏天的一道美食,因其冰爽美味而倍受人们青睐,也形成饮食圈中一道靓丽的风景线。冰粉不仅味道好还拥有高颜值,吃到嘴里,香甜味美,进到胃里,也是非常满足,吃完一碗还想再来。在炎热的夏季,小编不禁为餐饮店老板的智慧刮目相看,就比如刚刚提到的那家砂锅麻辣烫店,也是小编经常光顾的店,突然有一天它增加了冰粉品类的销售,这样的营销策略不仅能打动喜欢吃冰粉的消费者,帮助店铺招揽更多的顾客,还能起到传播品牌的作用。小编也顺带说几句题外话,对于餐饮门店的营销策略,完全可以从街边发传单、店内促销活动等方面制定精准的营销策略,做出差异化,冰粉符合夏季饮食特点,完全有可能帮助门店带来更多的生意。
冰粉的做法与配方?奶茶冰粉的制作方法与配料,零基础也能学会 网络快讯 第2张

今年这个夏天,大家完全可以在自家厨房,亲手制作一碗美味的冰粉来犒劳自己,也可以为家人送上夏日里的一抹清凉,马上小编手把手教你做,很简单,零基础的朋友也能学会哦。
话不多说,现在就教大家如何制作一款简单又美味的奶茶冰粉,一共只有三步。
步骤一:煮奶茶
原料:纯净水2000克、大红袍茶叶30克、植脂末210克、糖浆21克
做法步骤:1、大红袍茶叶放入锅中煮开,再转小火焖30分钟;
2、锅中加入植脂末、糖浆;
3、一边煮,一边搅拌,煮开后冷藏。
步骤二:冲冰粉
原料:开水2500克、冰粉40克
做法步骤:1、将冰粉倒入盛有开水的锅中,一边倒一边搅拌,搅拌均匀;
2、自然冷却后,放入冰箱冷藏,至冰粉完全凝固。
煮完奶茶、冲泡冰粉之后,可以再制作一些其他的配料放进去,这里暂时介绍一种:芋圆。买来的芋圆需要单独再煮熟才能食用。
原料:适量清水、芋圆
做法步骤:1、待锅中水煮开,放入芋圆;
2、芋圆煮熟后再煮3分钟;
3、过冷水使其冷却;
4、碗中盛入之前冷藏的奶茶和冰粉,放入适量芋圆。
冰粉的做法与配方?奶茶冰粉的制作方法与配料,零基础也能学会 网络快讯 第3张

除此以外,还可以在奶茶冰粉里面添加红豆、珍珠、三色椰果、谷物圈、山楂碎,这样卖相也不错,看起来就很有食欲,而且吃起来口感也更丰富,更有层次感。
冰粉的做法与配方?奶茶冰粉的制作方法与配料,零基础也能学会 网络快讯 第4张

好了,简单到只需要三个步骤,一碗可口的奶茶冰粉就轻松完成啦。
咱们最后再来总结一下各个食材的名称和品牌,罗列如下,大家可以一目了然:
1、必备食材: 大红袍茶叶、植脂末、液体红糖浆(康雅酷牌)、冰粉粉(康雅酷牌)
2、可选食材: 芋圆、红豆、珍珠、三色椰果、谷物圈、山楂碎
冰粉的做法与配方?奶茶冰粉的制作方法与配料,零基础也能学会 网络快讯 第5张

 
冰粉的做法与配方?奶茶冰粉的制作方法与配料,零基础也能学会 网络快讯 第6张

 
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