终于知道鹅蛋的功效与作用,你还被蒙在鼓里吗?

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大家都知道鸡蛋的营养价值十分丰富,也是最经常食用的食物之一,其实鹅蛋也是一样的,同样含有大量的蛋白质,属于比较适合人体吸收的优质蛋白,也是身体必不可少的营养物质,另外还有卵磷脂的含量也是较为丰富的,卵磷脂对于大脑及神经系统的发育和修复,都起着十分重要的作用。
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对于老年人来说,可以提高记忆力预防老年痴呆,对于处于生长发育阶段的小孩,可以起到促进大脑发育的作用,除了卵磷脂,还有一种软磷脂的成分,这种也成分也是孩子和老人最为适合的营养补充,可以强健心脏,促进脑部发育、降低血脂等等。
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常食用鹅蛋可补中益气、清脑益智,鹅蛋清还能用作外药,治烫火伤,皮肉溃烂疼痛等症。下面一起来详细了解一下吧!
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1、清脑益智。对于记忆力差的孩子来说,鹅蛋是最好的食疗用品。其做法是:鹅蛋一只,打入碗内加适量白糖搅匀,蒸熟早晨空服,连服5天。
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3、鹅蛋富含维生素A、D、E、核黄素以及尼克酸,营养价值比鸡蛋、鸭蛋高出许多倍。
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2、补中益气。鹅蛋甘温,可补中益气,故可在寒冷的节气里多食用一些,以补益身体,防御寒冷气候对人体的侵袭。
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4、鹅蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。其中蛋白质富含较多的卵磷脂,易于人体消化,对人脑及神经组织的发育有着重大作用。
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鹅蛋还有一种“神奇”的功效,可以加速皮肤的细胞再生,这个功效对于孕妇来说可以提高孕期的免疫力,减少被细菌传染感染的几率,还能让孕妈妈的皮肤变的更好,可以说是一举两得;
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