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汤圆怎么煮才不破皮不露馅?牢记这3个要点,汤圆完整滑嫩口感棒

说推 发布于 03月08日 阅读 610 本文共725个字,预计阅读时间需要2分钟。
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汤圆怎么煮才不破皮不露馅?牢记这3个要点,汤圆完整滑嫩口感棒
从好几天以前,大街上就多了不少卖汤圆的,现在现卖,有很多种口味供我们挑选,价格也不贵,对于我们来说,吃起来会更方便省事一些。父母长辈都在老家了,我也不会做汤圆,所以还是买了20块钱的。
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汤圆白白胖胖的,吃起来软软糯糯的,加上咸甜浓香的馅料,真的是超级好吃,不过煮汤圆可是个技术活,有的人煮的汤圆完整嫩滑,好看还好吃,还有的人煮的汤圆就差多了,破皮露馅,不好吃更影响食欲。
汤圆怎么煮才不破皮不露馅?牢记这3个要点,汤圆完整滑嫩口感棒 网络快讯 第2张

由此可见,煮汤圆是需要技巧诀窍的,只有掌握了正确的要点和做法,才能煮出完整滑嫩还好吃的汤圆,下面呢,和大家分享一下煮汤圆正确的做法步骤,牢记这几个要点,汤圆完整滑嫩口感棒。
煮汤圆的正确做法:
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1、新鲜的汤圆就放在一旁准备好,但如果是冷冻的汤圆,就要提前从冰箱里取出来,稍微等一会,等到汤圆化冻,没有那么冰。
2、准备干净的锅,倒入足够的清水,大火加热,切记不要等到水开,只要看到锅里有气泡往上冒的时候就可以了。
3、然后倒入需要煮的汤圆,下锅以后用勺子轻轻搅散,盖上盖子,一直等到再次烧开,继续用勺子搅拌一下。
汤圆怎么煮才不破皮不露馅?牢记这3个要点,汤圆完整滑嫩口感棒 网络快讯 第4张

4、然后换成中火,分别点3次冷水,每次点凉水都要烧开,最后烧开以后,汤圆飘在水面上,就代表汤圆煮熟了。
5、最后呢,就可以关火把汤圆盛出来了,捞汤圆的时候,最好用勺子,千万别用漏勺,稍微晾凉就可以吃了。
汤圆怎么煮才不破皮不露馅?牢记这3个要点,汤圆完整滑嫩口感棒 网络快讯 第5张

煮汤圆需要牢记的几个要点:
1、汤圆不能开水下锅,正确的做法应该是热水下锅,因为开水温度太高,汤圆此时下锅很容易破裂。
2、大家煮汤圆的时候都把握不好时间,所以最好点3次冷水,只要凉水点完,汤圆飘在水面上,就代表汤圆熟了。
3、捞汤圆的时候,千万不要用漏勺,因为漏勺里存不住水,水没了,汤圆之间碰在一起,汤圆更容易破裂露馅。
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