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凤梨和菠萝的区别 这样辨别更准确

说推 发布于 03月08日 阅读 46 本文共1548个字,预计阅读时间需要4分钟。

菠萝和凤梨是两种很相似的水果,很多人都分不清楚,那菠萝和凤梨有什么区别呢?菠萝的味道酸酸的,孕妇吃菠萝好吗?我们在吃菠萝之前会用盐水泡一下,为什么要用盐水泡呢?我们一起来看一看。

凤梨和菠萝的区别

1、外形

首先,我们可以从外形上分辨,这两种水果随说长的真的很相似,但是仔细看的话,还能能分辨出来不同的,我们一起来看看。其实菠萝的“个头”是要比凤梨要大一点的,凤梨长的相对来说苗条一点,菠萝是大块头一点。而且凤梨用手摸起来比较平滑一点,菠萝相对来说比较扎手。

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2、果皮

除此之外,我们还可以从两者的果皮上看,菠萝的皮块看起来相对比较小,而凤梨则是相反,看起来十分的饱满。而且他们的颜色也存在着一定的偏差,一般来说菠萝是偏黄色的,但是凤梨则不同,它给人的感觉就是偏向暗色。

3、果肉

我们也可以通过观察果肉来区分凤梨和菠萝。一般来说,菠萝在用刀切开后,还要用到相应的工具里面的一个个小球扣下来,但是凤梨就不是,凤梨用刀削完后就差不多可以食用了。很多人都是通过这种方法来辨别菠萝和凤梨,这也是他们比较大的一个区别了。

4、口感

你可以从食用过程中的口感感受到其中的区别。一般来说,在吃菠萝的时候,很多人虽然会感觉到甜度,但是在吃的过程当中却容易感到腻,而且菠萝的肉相对是比较硬的,这种果肉吃久一点的话,人们就会感觉到十分的难受,因为吃的过程中会伴随着一种刺痛感,这种刺痛感有些人是无法去忍受的。

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孕妇能吃菠萝吗菠萝

孕妇吃菠萝时应注意诸多事项,避免过敏等不适症状。

1、要吃新鲜的菠萝

不同品种的菠萝,颜色也有所不同,但大多数是黄色的。成熟的菠萝有果香,同样大小的果子以重者为佳,有腐烂或霉点的应当抛弃。

新鲜菠萝可以用报纸包好常温保存或冰箱冷藏保存,一般可保存2~3天。

新鲜菠萝或罐头菠萝都可以单独食用,或放在甜饼、冰激凌、布丁、烘烤食品和色拉中,也可以同肉一起吃。

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2、吃前用盐水浸泡

很多人吃菠萝的时候会感觉舌头不舒服,这是因为菠萝中含有刺激性的物质。我们在吃菠萝的时候可以先将菠萝切好后,放入盐水中浸泡一会,之后在用水将菠萝清洗干净。这样可以避免菠萝病的产生。这样吃菠萝就会少了很多的算,菠萝会变得比较甜。还能起到补充蛋白质的作用。但是菠萝吃多了会提高血压。

菠萝为什么要用盐水泡

1、更甜

首先,盐水泡菠萝可以让菠萝变得更甜,具体能有多甜,还需要大家亲自品尝,总之被泡过的菠萝会少去很多生涩感觉,味道变得更加甜美。这其中的重要原因就是菠萝特含的一种有机酸,当有机酸被稀释到盐水里,他们之间就会发生一种奇妙的化学反应,盐水渗进菠萝中,甜味弥漫开来,吃起来相当可口。

2、伤害口腔黏膜

如果直接吃菠萝,会摄入大量的菠萝酶,这种酶会严重损伤我们的口腔黏膜,这就是为什么每次我们吃多了菠萝,嘴里总是很别扭的原因。除了口腔黏膜,甚至嘴唇表面都会受到伤害。而解决这个问题的关键,还是在盐水这里。盐水可以将这种酶质分解,从而减少菠萝对我们人体的伤害。所以,盐水浸泡过的菠萝,吃起来会有一种爽滑的感觉,这就是其中的原因了。

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3、不与鸡蛋同吃

另外要提醒大家的一点是,吃菠萝的同时不要吃鸡蛋哦!因为菠萝中含有一定程度的果酸,这种果酸对蛋白质有特殊的反应,鸡蛋中富含相当多的蛋白质,一旦与果酸相遇,蛋白质就会发生凝固效应,这样下去将会难以消化,增加我们胃部的负担。这一部分,主要提醒的是健身人士,因为近几年,健身的人越来越多,健身餐也慢慢走红,里面各种蔬菜水果混搭,加上鸡蛋鸡肉等蛋白质,对健身人士非常有效果。但是菠萝和鸡蛋,请务必不要同一餐食用,对消化不好哦!

结语:菠萝和凤梨的区别给大家介绍了,大家下次可不能再认错了。我们吃菠萝的时候尽量还是用盐水泡一下比较好,这样会让菠萝的味道变得更甜,还可以避免伤害到口腔黏膜。但是很多人就是喜欢吃原本酸酸的味道。

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