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西红柿的功效与作用有哪些?西红柿功效很多,抗衰老、抗氧化

说推 发布于 01月15日 阅读 18 本文共949个字,预计阅读时间需要3分钟。
西红柿功效很多,抗衰老、抗氧化,皮肤更年轻,怎么吃很重要!
文/爱问360
西红柿原产于南美洲,相传在很久以前,是因为一位画家在画画时忍不住饥渴与饥饿,摘了一个西红柿吃,西红柿才成为大家的食物的。其实西红柿本身有很高的营养价值,那么接下来我们一起来看看吧!
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首先,西红柿可以美容养颜、抗衰老。西红柿含有丰富的番茄红素,可以达到抗氧化效果,多吃会达到延缓皮肤衰老症状。
第二,西红柿可以抗癌防癌。西红柿体内的番茄红素可以有效预防和修复细胞损伤,抑制了基因的氧化,因而降低了人的患癌效率,同时番茄红素还可以连接细胞间的生长信息,保证它们的正常传递,因此可以抗癌防癌。
第三,西红柿可以降低心血管疾病的发生。人们为什么会患心血管疾病,其实,很大原因是因为体内的自由基造成的退化效应。而西红柿中的番茄红素可以有效降低这种疾病的发生,因为番茄红素具有抗氧化作用。
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很多食物都有食用禁忌,番茄也不例外。
1、西红柿不适宜生吃,生吃容易引起畏寒胃痛。
2、西红柿不适宜空腹吃,空腹吃会引起腹痛胃痛。
3、西红柿不适宜未成熟吃,吃不成熟西红柿可能会引起中毒现象。
4、西红柿不适宜和青瓜一同吃,两者一起吃会没有营养效果。
5、西红柿不能和白酒一起吃,两者一起吃会导致胸闷气短。
6、西红柿不能和红薯一起吃,两者一起吃,长期以往会发生呕吐、腹痛等症状。
7、西红柿不能和咸鱼一起吃,两者一起吃会产生致癌物质。
8、西红柿不能和胡萝卜、猪肝一起吃,一起吃的话会破坏维生素C,达不到营养效果。
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下面给大家介绍下几种西红柿的营养做法——
一、西红柿炖牛腩
主料:西红柿、土豆、牛腩、洋葱
配料;姜葱、冰糖、白胡椒粉、油、盐、生抽
做法:1、牛腩洗干净晾干,切成小块,西红柿放水里煮一会儿去皮,洋葱去外皮切成小块,土豆削皮切成小块。葱切成段,姜切成大片2、牛腩放入锅中煮五六分钟,关火倒出用热水冲洗,放油入锅大火,加入葱姜、洋葱翻炒,有香味后加入西红柿翻炒至软,挑出葱段和姜片,加入牛腩翻炒,最后加入土豆翻炒,再加入适当的生抽、盐、热水和冰糖煮,小火炖两个小时,关火前撒上白胡椒粉即可。
二、番茄柚子汁
主料:番茄、柚子
工具:榨汁机一台
红心柚子去皮取肉,西红柿洗干净,两者放入榨汁机,通电即可炸成美味的果汁,干燥的天气饮用更加适宜哦,不过脾胃虚寒者还是少喝为宜。
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