说推网

西红柿的功效与作用,番茄的营养成分与功效作用

说推 发布于 01月15日 阅读 16 本文共1058个字,预计阅读时间需要3分钟。
番茄的功效与作用
西红柿的功效与作用,番茄的营养成分与功效作用 网络快讯 第1张

核心功效
开胃消食,生津止渴,美容护肤
功效作用
1.蕃茄可开胃消食。番茄是一种有益肠胃的蔬果,其中所含的苹果酸、柠檬酸等有机酸可以刺激胃液分泌,进而帮助消化。此外,番茄的纤维素还有润肠通便的作用,常吃番茄对于便秘也有预防作用。
2.蕃茄可生津止渴。番茄能够促进唾液的分泌,清凉解暑,生津止渴,促进食物的消化,增进食欲。
3.蕃茄可美容护肤。番茄所含的维生素C、番茄红素有抗氧化的功效,因而常吃番茄可以清除体内多余的氧化自由基,从而起到美容护肤、抗衰老的作用。
4.蕃茄可抗菌消炎。番茄中的番茄碱有一定的抗菌作用,同时还有明显的消炎作用。
5.蕃茄可保护血管。番茄中所含有的维生素P可以降低毛细血管的通透性以及脆性,从而起到保持血管弹性的作用,因而常吃番茄对于预防心脑血管疾病有一定的作用。
西红柿的功效与作用,番茄的营养成分与功效作用 网络快讯 第2张

6.蕃茄可防治癌症。番茄含有番茄红素,可以清除体内的自由基,增强机体免疫力,从而有效的抑制致癌物及肿瘤的产生,还可以预防冠心病及动脉硬化的发病。
适宜人群
肾炎患者,心脑血管疾病患者
禁忌人群
急性肠炎患者,脾胃虚寒者
不宜同食
1.黄瓜
黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,而番茄是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,番茄中的维生素C很有可能会被黄瓜中的分解酶破坏,达不到补充营养的效果。
2.猪肝
猪肝中铜元素含量较高,与番茄中的维生素C相结合时可能会使维生素C失去原来的功能,因此番茄不能同时和猪肝一起吃。
食用方法
1.番茄炒蛋
先将鸡蛋打散炒好,然后再放入切块的西红柿炒熟即可。
2.番茄酱
用沸腾的热水将番茄去皮后,切开取出籽,然后用搅拌机将番茄打碎。最后再将打碎后的番茄放入锅中,放入适量冰糖,然后再慢慢熬制,直至成番茄酱。
营养价值
番茄能够促进唾液的分泌,清凉解暑,生津止渴,促进食物的消化,增进食欲,起到开胃消食的功效;含有丰富的维生素C,可以起到淡斑、去皱纹、美白肌肤,延缓衰老的功效。还含有西红柿碱,可以抑制真菌,有明显的消炎作用;含有番茄红素,可以清除体内的自由基,增强机体免疫力,从而有效的抑制致癌物及肿瘤的产生,还可以预防冠心病及动脉硬化的发病。
营养成分
能量20 千卡 蛋白质0.9 g
脂肪0.2 g 碳水化合物4 g
不溶性膳食纤维0.5 g 钠5 mg
镁9 mg 磷23 mg
钾163 mg 钙10 mg
锰0.08 mg 铁0.4 mg
铜0.06 mg 锌0.13 mg
硒0.2 μg 维生素A92 μg
维生素B1(硫胺素)0.03 mg 维生素B2(核黄素)0.03 mg
烟酸(烟酰胺)0.6 mg 维生素C(抗坏血酸)19 mg
维生素E0.57 mg
西红柿的功效与作用,番茄的营养成分与功效作用 网络快讯 第3张

本文系作者个人观点,不代表本站立场,转载请注明出处!
喜欢 0
or

相关文章

更多

登录

忘记密码 ?

切换登录

注册