说推网

山药怎么做好吃又简单?山药的做法大全家常菜

说推 发布于 01月14日 阅读 72 本文共1399个字,预计阅读时间需要4分钟。
【导读】山药怎么做好吃又简单?相信还有很多小伙伴们还不知道山药怎么做好吃又简单,那么下面小编就为大家整理出了一些相关内容,那么下面就和小编一起来看看吧。
山药怎么做好吃又简单?山药的做法大全家常菜 网络快讯 第1张

山药玉米莲藕排骨汤的做法
山药有助于健脾益胃助消化,是一味平补脾胃的药食两用之品。山药怎么做好吃?山药的做法各式各样,鲜品、干品均可食用。排骨甘平,补虚弱,强筋骨,与山药、莲藕一起炖,气香鲜甜,是一款营养丰富的家常美味汤品。
用料:
猪小排1根、藕250克、山药250克、甜玉米1个、姜2个、水8碗。
做法:
1、将排骨斩件,放水里煮开,去掉浮沫及血水后用清水冲洗备用。
2、山药刨皮后切滚刀块备用。
3、莲藕去皮切段并冲洗干净藕孔里的泥土。
4、甜玉米切件,准备2片生姜。
5、将排骨,姜和清水一起倒入汤锅里,大火煮开。将山药,莲藕和玉米放入煮开的汤锅里,烧开后转小火煲2小时后加盐调味即可。
小贴士:
1、藕有利于健脾益胃,润躁养阴,行血化淤,清热生乳。
2、藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质,营养丰富,清淡爽口,是祛淤生新的佳蔬良药。
  • 2017-06-20铁棍山药的皮能吃吗 山药皮有什么功效
  • 2017-06-20铁棍山药能放多长时间 铁棍山药能保存多久
  • 2017-06-20铁棍山药蒸多久能熟 铁棍山药皮能吃吗
山药怎么做好吃又简单?山药的做法大全家常菜 网络快讯 第2张

枸杞山药蒸糕的做法
用料:
山药100克、大米粉185克、牛奶100毫升、枸杞子1撮、芝麻1茶勺、蜂蜜2大匙、果糖2大匙。
做法:
1、山药削皮洗净,切成小块,放入海尔搅拌机里搅成泥。
2、然后加入牛奶、蜂蜜、米粉拌匀。如果没有现成的米粉,可以把大米放到海尔搅拌机里磨成米粉用。
3、将拌好的米粉山药糊倒入抹油的容器中,上面撒上枸杞,放入蒸锅,蒸15分钟。出锅后,撒上黑芝麻,再淋上果糖即可,趁热吃口感较好。
小贴士:
1、山药有很高的药用价值。中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补“食物药”。
2、山药蒸糕加了大米粉,放了蜂蜜和果糖,吃起来有种清甜味,又似糕点,口感软糯,平时喜欢吃粘食或者糯米制品的准妈咪应该会喜欢。
功效:秋冬进补前吃点山药,更有利于补品的吸收。山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱的孕妇进补食用。
山药怎么做好吃又简单?山药的做法大全家常菜 网络快讯 第3张

小炒玉米山药丁的做法
玉米的清香配搭软糯的山药,营养丰富,味道鲜美,还有松软可口的胡萝卜,口感很好。
用料:
玉米(鲜)1根、山药1块、胡萝卜1块、色拉油1小勺、鸡粉1茶匙、小葱1棵、水30毫升。
做法:
1、玉米切粒,胡萝卜和山药削皮后切小丁,葱分切葱白和葱花;因为山药含大量粘液,所以处理山药时尽量戴上一次性手套。
2、烧热平底锅,放上一小勺油,放进葱白部分爆香,倒进胡萝卜丁,煸炒至胡萝卜丁变软。
3、加入玉米粒,煸炒至断生,加入山药丁,煸炒几下,分3次加入少量清水,加一次水煸炒至水干后再加一次,最后一次性加入约30ml的清水后,盖上锅盖煮5分钟。
4、撒上葱花,翻炒均匀即可关火出锅。
小贴士:
1、玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。
2、山药营养成份甚为丰富,块茎富含多种人体必需胺基酸、蛋白质及淀粉,另具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、维生素A、B1、B2、C、及钙、磷、铁、碘等矿物质。
功效:这道菜做法简单,口味清淡鲜美,营养丰富,玉米的清香配搭软糯的山药,还有甜滋滋的胡萝卜,口感很是丰富,有助孕妈开胃。
本文系作者个人观点,不代表本站立场,转载请注明出处!
喜欢 0
or

相关文章

更多

登录

忘记密码 ?

切换登录

注册